Sectores

Cada cultura tem as suas restrições

Uma estufa de morangos em substrato e uma de plantas ornamentais não têm o mesmo clima, nem a mesma condução de rega, nem a mesma necessidade de medição. Eis como adaptamos as instalações ao que realmente produz.

Horticultura em estufa

Tomate, pepino, pimento, alface

Os ciclos longos sob abrigo exigem manter um clima estável durante meses, enquanto as necessidades da planta mudam semana a semana. É o sector onde o comando se paga mais depressa: a condução da humidade decide tanto do rendimento como o aquecimento, e uma referência mal afinada traduz-se em doença antes de se traduzir em factura.

O que isso exige da instalação

Aquecimento capaz de manter uma referência baixa sem solavancos, em vez de muita potência mal distribuída
Desumidificação controlada: é a humidade, não o frio, que abre a porta ao botrytis
Fertirrega que acompanha o estado da cultura, com recuperação e reciclagem das drenagens
Sondas fiáveis: num ciclo de dez meses, dois graus de deriva custam uma estação de aquecimento

Áreas técnicas envolvidas

Clima, aquecimento e energia Rega, fertirrega e água

Morangos e pequenos frutos

Cultura em substrato sobre caleiras

A produção em substrato concentra a dificuldade na água: o substrato retém pouco, portanto a mínima irregularidade de fornecimento vê-se no calibre e na regularidade da colheita. Sendo Lot-et-Garonne uma região de produção, é também o sector onde a qualidade de uma instalação se compara rapidamente entre explorações.

O que isso exige da instalação

Uniformidade elevada dos gotejadores: uma falha no fim da linha lê-se directamente no calibre
Dosagem precisa, verificável com uma medição independente de pH e condutividade
Gestão das caleiras e da recuperação das drenagens
Protecção contra a geada de primavera, que decide a precocidade

Áreas técnicas envolvidas

Rega, fertirrega e água Estufas e equipamentos

Floricultura e plantas ornamentais

Flores, plantas em vaso, produção diversificada

A dificuldade não é o desempenho de um único compartimento, é conduzir várias espécies com exigências diferentes sob o mesmo tecto, com séries que se sucedem. A instalação tem por isso de estar compartimentada e ser comandável com finura, senão regula-se para a média e ninguém fica servido.

O que isso exige da instalação

Compartimentação em espaços verdadeiramente independentes em clima
Ecrãs de sombreamento e térmicos comandados separadamente conforme a série
Rega por mesas ou por zonas, e não para a estufa inteira
Supervisão que guarda o histórico: repetir uma série bem sucedida implica saber como foi conduzida

Áreas técnicas envolvidas

Clima, aquecimento e energia Automação, iluminação e electricidade

Viveiros e plantas jovens

Sementeira, multiplicação, plantas enxertadas

Em superfícies pequenas e de valor muito elevado, a homogeneidade sobrepõe-se a tudo: um lote heterogéneo não se recupera. As tolerâncias de temperatura e de humidade são aqui mais apertadas do que em qualquer outro lado, e uma avaria não detectada conta-se em lotes perdidos, não em dias de atraso.

O que isso exige da instalação

Regulação fina, com tolerâncias apertadas de temperatura e humidade
Nebulização e gestão da humidade ao pormenor
Alarmes e supervisão à distância: uma avaria nocturna tem de acordar alguém
Calibração regular das sondas, controlada por um instrumento de referência

Áreas técnicas envolvidas

Automação, iluminação e electricidade Clima, aquecimento e energia

Centros de investigação e experimentação

Estações de ensaio e experimentação

Numa estação experimental, a estufa torna-se um instrumento de medição: comparam-se modalidades lado a lado, e uma diferença de clima ou de rega entre dois compartimentos basta para falsear um ensaio. Há vários anos que equipamos e mantemos estufas de centros de experimentação da Nouvelle-Aquitaine, onde a repetibilidade e a rastreabilidade das condições contam tanto como a própria produção.

O que isso exige da instalação

Compartimentos idênticos e independentes, cada um comandado com as suas próprias consignas
Rega e fertirrega por modalidade de ensaio, com doseamento verificável
Instrumentação densa e calibrada, cuja exactidão se pode demonstrar
Um histórico completo dos dados, exportável para a análise dos ensaios

Áreas técnicas envolvidas

Automação, iluminação e electricidade Rega, fertirrega e água

Também, fora da estufa

O nosso ofício é a estufa. Ainda assim intervimos em campo aberto na parte de rega e electricidade, quando a necessidade se justifica.

Fruticultura

Pomares, ameixieiras, frutos de caroço e de pevide

Em campo aberto a dificuldade muda de sítio: já não há clima para manter, mas há comprimentos de rede e desníveis que fazem perder pressão exactamente onde ninguém mede. A rega de um pomar julga-se pela regularidade de uma ponta à outra da parcela, e pela capacidade de atravessar uma semana de calor sem ter de escolher entre dois blocos.

Rega, fertirrega e água Automação, iluminação e electricidade

Viticultura

Rega ponderada e protecção

A vinha precisa de pouca água, mas precisa dela no momento certo: a dotação comanda-se pelo estado fenológico, e o excesso custa em qualidade o que acrescenta em volume. A restrição não é portanto o caudal, é a precisão da condução e a rastreabilidade do que foi aplicado.

Rega, fertirrega e água Automação, iluminação e electricidade

Falemos da sua cultura

Área, espécie e instalação existente: com estes três elementos já lhe podemos dizer o que é possível.

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