Métiers

Chaque culture a ses contraintes

Une serre de fraises hors-sol et une serre de plants ornementaux n'ont ni le même climat, ni la même conduite d'irrigation, ni le même besoin de mesure. Voici comment nous adaptons les installations selon ce que vous produisez.

Maraîchage sous serre

Tomate, concombre, poivron, salade

Les cycles longs sous abri exigent de tenir un climat stable pendant des mois, alors que les besoins de la plante changent semaine après semaine. C'est le métier où le pilotage se paye le plus vite : la conduite de l'humidité décide autant du rendement que du chauffage, et une consigne mal réglée se traduit en maladie avant de se traduire en facture.

Ce que cela demande à l'installation

Un chauffage capable de tenir une consigne basse sans à-coups, plutôt qu'une forte puissance mal répartie
Une déshumidification maîtrisée : c'est l'humidité, pas le froid, qui ouvre la porte au botrytis
Une fertigation qui suit le stade de la culture, avec récupération et recyclage des drainages
Des sondes fiables : sur un cycle de dix mois, deux degrés de dérive coûtent une saison de chauffage

Domaines techniques concernés

Climat, chauffage et énergie Irrigation, fertilisation et eau

Fraises et petits fruits

Culture hors-sol sur gouttières

La production hors-sol concentre la difficulté sur l'eau : le substrat retient peu, donc la moindre irrégularité d'apport se voit dans le calibre et dans la régularité de la récolte. Le Lot-et-Garonne étant une région de production, c'est aussi le métier où la qualité de l'installation se compare vite d'une exploitation à l'autre.

Ce que cela demande à l'installation

Une uniformité de goutteurs élevée : un écart en fin de rang se lit directement sur le calibre
Un dosage précis, vérifiable par une mesure de pH et de conductivité indépendante
La gestion des gouttières et de la reprise des drainages
Une protection contre le gel de printemps, qui décide de la précocité

Domaines techniques concernés

Irrigation, fertilisation et eau Serres et équipements

Horticulture et plantes ornementales

Fleurs, plantes en pot, production diversifiée

La difficulté n'est pas la performance d'un seul compartiment, c'est de conduire plusieurs espèces aux exigences différentes sous le même toit, avec des séries qui se succèdent. L'installation doit donc être découpée et pilotable finement, sinon on règle pour la moyenne et personne n'est servi.

Ce que cela demande à l'installation

Un cloisonnement en compartiments réellement indépendants en climat
Des écrans d'ombrage et thermiques pilotés séparément selon les séries
Un arrosage par tables ou par zones, et non pour la serre entière
Une supervision qui garde l'historique : reproduire une série réussie suppose de savoir comment elle a été conduite

Domaines techniques concernés

Climat, chauffage et énergie Automatismes, éclairage et électricité

Pépinières et jeunes plants

Semis, multiplication, plants greffés

Sur de petites surfaces à très forte valeur, l'homogénéité prime sur tout le reste : un lot hétérogène ne se rattrape pas. Les tolérances de température et d'hygrométrie y sont plus serrées que partout ailleurs, et une panne non détectée se compte en lots perdus, pas en jours de retard.

Ce que cela demande à l'installation

Une régulation fine, avec des tolérances resserrées sur la température et l'humidité
De la brumisation et une gestion de l'hygrométrie au plus près
Des alarmes et une supervision à distance : une panne nocturne doit réveiller quelqu'un
Un étalonnage régulier des sondes, contrôlé par un instrument de référence

Domaines techniques concernés

Automatismes, éclairage et électricité Climat, chauffage et énergie

Centres de recherche et d'expérimentation

Stations d'essais et d'expérimentation

Dans une station d'expérimentation, la serre devient un instrument de mesure : on compare des modalités côte à côte, et un écart de climat ou d'arrosage entre deux compartiments suffit à fausser un essai. Nous équipons et entretenons depuis plusieurs années les serres de centres d'expérimentation de Nouvelle-Aquitaine, où la répétabilité et la traçabilité des conditions comptent autant que la production elle-même.

Ce que cela demande à l'installation

Des compartiments identiques et indépendants, pilotés chacun avec ses propres consignes
Une irrigation et une fertigation par modalité d'essai, avec un dosage vérifiable
Une instrumentation dense et étalonnée, dont la justesse peut se démontrer
Un historique complet des données, exportable pour l'analyse des essais

Domaines techniques concernés

Automatismes, éclairage et électricité Irrigation, fertilisation et eau

Également, hors serre

Notre métier est la serre. Nous intervenons cependant en plein champ sur la partie irrigation et électricité, quand le besoin s'y prête.

Arboriculture

Vergers, pruniers, fruits à noyau et à pépins

En plein champ, la difficulté se déplace : il n'y a plus de climat à tenir, mais des longueurs de réseau et des dénivelés qui font perdre la pression là où on ne la mesure pas. L'irrigation d'un verger se juge à sa régularité d'un bout à l'autre de la parcelle, et à sa capacité à passer une semaine de canicule sans qu'on ait à choisir entre deux blocs.

Irrigation, fertilisation et eau Automatismes, éclairage et électricité

Viticulture

Irrigation raisonnée et protection

La vigne demande peu d'eau, mais elle la demande au bon moment : l'apport se pilote au stade phénologique, et l'excès coûte en qualité ce qu'il apporte en volume. La contrainte n'est donc pas le débit, c'est la précision de la conduite et la traçabilité de ce qui a été apporté.

Irrigation, fertilisation et eau Automatismes, éclairage et électricité

Parlons de votre culture

Surface, espèce, installation existante : avec ces trois éléments nous pouvons déjà vous dire ce qui est possible.

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